Gökhan ÖZKAN: 05068029199 Ümit ANIL: 05468934766
info@lezzett.com
Lezzett Gıda ailesi olarak ice slush, buzlaş, karlama, karlamaç soğuk içecekler ürün grubumuzun imalatını tamamladık. Bu yaz doyasıya serinleyeceksiniz. Herbiri birbirinden lezzetli ice slush, karlama, karlamaç soğuk içecekler ile bu yaz sıcağı hissetmeyi aklınızdan çıkartın. Tamamı organik meyvelerin aromaların dan üretilen bu ürünler damağınızda ayrı bir tad bırakacak.
Meyve suyu konsantresi, tamamen meyveden dönüşen bir ürün. Şeker ve koruyucu madde içermiyor. Mevsiminde hasat edilmiş olan meyvenin suyunu bozulmadan saklamak riskli olduğu için buharlaştırılması gerekir. Buharlaştırma işleminden sonra elde edilen yoğun ürüne ‘konsantre içecek’ denir. Kullanılacağı zaman konsantre etme işlemi sırasında buharlaştırılan su miktarı kadar su ilavesi yapılır.
Daha eski yıllarda karcıların dağlardan ve tepelerden topladığı temiz kar ile kara pekmezin şerbet olarak üzerine eklenerek yapıldığı içeceğe karlama veya karlamaç adını veriyoruz. Tamamen doğal olan bu içeçek yazın serinlemenin ve ferahlamanın en kolay yolu olmuştur.
